Tko još nije čuo za waffle!? I za stotinu različitih recepata. Moram vam priznati da sam probala dosta recepata ali mi je većina bila tvrda, nisam još pogodila recept za koji ću reći to je to.
Međutim pronašla sam jedan savršeni, s malim izmjenama naravno. Obožavam kada su waffle mekane, iako priznajem onda se ne mogu zaustaviti na jednom komadu. Za ovaj recept vam sa sigurnošću mogu reći da ćete zavoljeti waffle i ovo će vam biti najbolje do sada.
Naravno od “male” pomoći bio je moj nestašni dvogodišnjak, kada je trebalo uslikati waffle, jer je odmah ugrabio dva komada. Stoga ovo je i super zalogaj za klince jer ne sadrži puno šećera.
Sastojci
- 26 dag glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 2 žlice šećera
- 2 jaja
- 6 žlica maslaca
- 3,5 dcl toplog mlijeka
Priprema
U veću posudu dodajte brašno, pzp, šećer i vanilin šećer. Promiješajte da se sastojci međusobno povežu.
U drugu posudu dodajte jaja, otopljeni maslac i mlijeko. Dobro izmiksajte!
Zatim tekuće sastojke dodajte u suhe i miksajte dok ne dobijete lijepu glatku, malo gušću smjesu.
Kada se pekač za waffle zagrije možete izliti malo smjese da ih ispečete. Dobiti ćete oko 7 do 8 waffli (ja imam okrugli oblik sa srcem) čisto da znate na koju mjeru mislim.
Waffle možete preliti javorovim sirupom i šumskim voćem, možete jesti uz Nutellu, ili izraditi slatko vrhnje..
Uživajte u svakom komadiću ovih mekanih waffli! 🙂
