Vjerovali mi ili ne, ali postoje i oni dani kada mi se ne kuha, ili pak želim neki brz, jednostavan ručak, gotov za pola sata. Otvorim hladnjak i gledam koje sastojke da upotrijebim i sebi olakšam dan.
Ovo je zbilja jedan brz i ukusan ručak, koji se na mom stolu nađe barem dvaput mjesečno, kada želimo predah od mesa, krumpira i ostalih “teških” jela.
Ne znam koju vi tjesteninu obožavate ali ja sam nekako privržena Paštaria tjestenini. Da vam ne duljim, u nastavku pročitajte recept, isprobajte ga i javite mi dojmove. 🙂
Imate li i vi svoju omiljenu paštu?! Pišite mi slobodno! 🙂
Sastojci ( za 4 osobe)
- 500 grama zelenih ravnih špageta
- 1 srednji luk (kapula)
- 1 dcl ulja
- 7 dcl vrhnja za kuhanje
- 20 dag šunke
- 10 dag sitno sjeckane slanine
- 10 dag sira – Gaude
- 50 grama Grana Padano
- sol
- papar
- 1 mala žličica origana
Priprema
U posudu ulijte vodu, malo posolite i dodajte ulja. Kada provrije, dodajte tjesteninu te ju skuhajte. Ulje obavezno stavim da se tjestenina ne zalijepi jedna za drugu.
Kada se skuha,ocijedite ju i pustite sa strane.
U dublju tavu dodajte ulje i sitno isjeckan luk. Dinstajte dok luk ne uvene, možete i podliti s malo vode.
Zatim dodajte sitno narezanu šunku i slaninu. Nastavite dinstati dok šunka i slanina ne omekšaju. Također možete dodati pola dcl vode da vam se sastojci ne hvataju za dno posude.
Dodajte vrhnje za kuhanje. Promiješajte i pustite da zakuha. Zatim dodajte naribanu gaudu i Grana Padano. Dobro promiješajte i pustite da se sir otopi. Dodajte žličicu origana, papar i sol, ovisno o tome koliko slano volite.
Pustite da umak krčka na laganoj vatri 10ak minuta, a tada dodajte tjesteninu, ponovo dobro promiješajte da se sve sjedini, i pustite 5 minuta da se još ugrije.
Dobili ste brz, jednostavan, a tako ukusan ručak za svega pola sata. 🙂
Odlično je 😁
Hvala puno! <3