Kada mi netko spomene oblatne odmah se sjetim svoje bake. Tog trenutka kada bih došla i kada bi oblatne stajale na stolu i čekale mene. Najdraže i najfinije. Danas se vrti mnoštvo recepata za oblatne ali mi ni jedne nisu kao ove.
Podsjećaju me na djetinjstvo, na bezbrižne i najljepše dane. Dane Božića, obilje veselja, radosti, okupljanja obitelji i nezaboravnih trenutaka.
Sastojci
- 2 dcl mlijeka
- 40 dag šećera
- 25 dag maslaca
- 30 dag mljevenog Petit Beurre keksa
- 20 dag mljevenih oraha
- 1 pakiranje oblatnih (5 listova)
U mlijeko dodajte šećer i stavite da prokuha.
Kada prokuha maknite s vatre, dodajte maslac i dobro miješajte dok se maslac ne otopi. Zatim dodajte orahe i mljevene kekse (ja ih osobno sameljem u sjeckalici, tako da budu baš fino mljeveni, bez ijednog komadića).
Sve skupa izmiješajte i dok je još toplo namažite oblatne. Dovoljno vam je za 5 listova oblatni. Morate ih premazati u tankom sloju te na kraju staviti nešto teško preko oblatnih da se dobro slijepe. Po mogućnosti najbolje da odstoje preko noći.
Odgovori