Došlo je vrijeme da se napravi sok od ribizla. Inače od tog bobičastog voća većinom radim džem ali sam ove godine odlučila napraviti sirup koji me oduševio. Brze i jednostavne pripreme uz pomoć par sastojaka možete dobiti sok kojeg ćete odmah zavoljeti.
>> Džem od ribizla <<
Sastojci
- 2 kg ribizla
- 1 litra vode
- 1 kg šećera
- 2 vanilin šećera
- 10 grama limunske kiseline
- boce
Priprema
Ribizle operite i stavite u posudu zajedno s limunskom kiselinom i litrom vode.
Stavite na laganu vatru. Kada bobice počnu pucati maknite s vatre. Rukama ih još dobro izgnječite, te procijedite kroz cjedilo i gazu.
Dobivenu tekućinu stavite u posudu, dodajte šećer i vanilin šećer te stavite na laganu vatru da se šećer otopi. Tekućina vam ne smije prokuhati.
U međuvremenu boce operite i zagrijte u pećnici na par minuta. Vruć sirup ulijte u vruće boce i čvrsto zatvorite.
Odgovori