Mama Drama

Blogerica Nevena Josipović

  • Deserti
  • Kruh & peciva
  • Glavna jela
  • Zimnica
  • Moj vrt
  • Biti mama
  • O meni

Pužići sa šunkom i sirom

19.02.2019. Komentiraj

Danas za vas imam mekane pužiće sa šunkom i sirom. Znam da je puno vas oduševljeno s buhtlama  stoga se nećete ni s ovim receptom razočarati. Ovo tijesto je izuzetno mekano, a pužići vam mogu poslužiti kao doručak ili večera.

Idealni su za razna okupljanja, rođendane i ostala zbivanja. Ovo tijesto sadrži jogurt i to čvrsti. Baš sam htjela pokušati i s njim napraviti tijesto, jer većinom koristim tekući. Zbilja je fantastično. 🙂

U sam nadjev možete dodati začine po želji, čak ne morate staviti šunku, već neku tanko narezanu domaću kobasicu. Ako ste ljubitelji dizanih tijesta onda ćete ovo zavoljeti na prvi griz. Obećajem da nećete naći finije pužiće od ovih. Kada sam ja oduševljena onda vam je sve jasno, jer ako sam igdje kritičar onda je to upravo tijesto. Nemam vam puno toga za pisati osim da ih napravite i omastite brk.

Sastojci

Tijesto

  • 50 dag glatkog brašna
  • 1,5 vrećica suhog kvasca
  • 2 žumanjka
  • 1 dcl mlijeka
  • 1 mala žličica soli
  • 60 grama maslaca
  • 2 dcl tekućeg jogurta

Nadjev

  • 2 dcl pasirane rajčice
  • 10 dag šunke
  • 15 dag naribanog sira (goude)
  • 2 žlice naribanog parmezana
  • 1 žlica origana

Priprema

U posudu stavite brašno, kvasac, sol, žumanjke, omekšali maslac, jogurt i mlijeko te umijesite glatko brašno. Ako vam se jako bude lijepilo za ruke dodajte još malo brašna, ali ne bi trebalo.

Drugu posudu lagano premažite uljem te stavite tijesto, prekrijte krpom i ostavite na toplom da se udvostruči.

Kada se udvostručilo lagano ga izvadite na pobrašnjenu podlogu te razvaljajte u pravokutnik na pola cm debljine.

Tijesto premažite pasiranom rajčicom, pospite origanom, te ravnomjerno rasporedite po njemu šunku i sir. Za kraj pospite naribanim parmezanom.

Tijesto zarolajte u roladu i režite kolutiće na 3 cm debljine. Posložite ih u namašćen kalup, jedan kraj drugog, ne trebaju vam biti skroz prilijepljeni jer će prilikom pečenja još “narasti”. Stavite ih peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180° nekih 20ak minuta. Vidjet ćete po boji. Za još bolji okus možete ih prije pečenja premazati s malo otopljenog maslaca.

Pužići su gotovi i spremni za posluživanje.

 

Kategorija: Kruh & peciva

Tko je Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem uzgajam svježe … [više]

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Dobrodošli na moj blog!

Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem … [više]

Zadnje objave

Zaljubljeni cupcakes

Bliži se dan zaljubljenih a ukoliko tražiš kolačić s kojim ćeš oduševiti svoju bolju polovicu onda su to cupcakes s kremom od … [više]

Savršeno čokoladna rolada

Biti ću vam iskrena. Nisam ja od nekih rolada jer su mi uvijek djelovale dosadne i bezveze, sve dok nisam odlučila i ja sama … [više]

Pogačice sa sirom

Želite brz, jednostavan i ukusan snack?! Ove pogačice su idealan slani zalogaj koji se topi u ustima. Većini dobro poznate … [više]

Javite mi se! :-)

  • Facebook
  • Instagram
Deserti | Kruh & peciva | Glavna jela | Zimnica | Moj vrt | Biti mama | O meni

Sadržaj bloga Mama Drama uređuje Nevena Josipović. Copyright © 2021.