Danas sam se odlučila za jednostavan recept..kada ti se najave gosti da će ti doći za sat- dva, pa nemaš previše vremena za izradu zahtjevnijih kolača. Imala sam 4 kalupa za mini tortice pa sam se poslužila…
Za 4 tortice treba vam:
- 10 dag mljevenog plazma keksa
- 5 dag maslaca
- 1 žlica šećera
- 1 puding od čokolade
- 500 ml mlijeka
- 4 žlice šećera
- 2 dcl vrhnja za šlag
- 4 žlice višanja iz kompota
- 4 žlice soka iz kompota
Kekse i maslac sjedinite dodajte žlicu šećera i dobro rukama izradite. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i pustite 15ak minuta da odmori.
U međuvremenu napravite puding od čokolade. Od 500 ml odvadite par žlica a ostalo stavite zakuhati. U posudicu s mlijekom stavite puding, 4 žlice šećera i dobro izmiksajte da vam ne ostanu grudice. Kada ostatak mlijeka zakuha dodajte prvu smjesu. Miješajte dok se ne zgusne.
Tijesto izvadite iz hladnjaka te ga oblikujte u mini kalupe. Vrući puding stavite u kalupe i ostavite 40ak minuta u hladnjaku.
Višnje i njihov sok usitnite štapnim mikserom, a posebno napravite šlag.
Kada se puding ohladio izvadite ga iz kalupa te ukrasite šlagom i prelijte višnjama.
Ovo je stvarno brzo gotovo a tako ukusno i sočno. Obećavam svi će zavoljeti ovaj desert! 🙂
Odgovori