Kruška je uz jabuku zasluženo kraljica jeseni. Poširane u vinu uz dodatak začina savršeno se slažu s kremom od mascarpone sira. Možete ih napraviti kada god poželite jer su jednostavne pripreme i dobra su ideja za iznenadne goste.
Sastojci
- 5 dcl crnog vina
- 5 dcl vode
- 3 žlice šećera
- 1 vanilin šećer
- ½ žličice cimeta u prahu
- ½ žličice đumbira u prahu
- 2 klinčića
- 3 kruške
Krema
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica šećera u prahu
- 6 žlica mascarpone sira
- mljeveni lješnjaci
Priprema
Sve sastojke stavite u lonac i pustite da zakuhaju. Zatim dodajete oguljene kruške i pustite da se kuhaju dvadesetak minuta. Kruške izvadite na tanjur.
Slatko vrhnje izmiksajte u šlag. Nemojte ga pretući, pustite da bude lagan i prozračan. Dodajte šećer i mascarpone sir. Pjenjačom sjedinite sastojke i prelijte po kruškama.
Za kraj pospite mljevenim lješnjacima i uživajte.
Odgovori