Eh,da..svi znate one poznate pogačice sa sirom? I ja ih znam naravno, ali ove moje su ipak drugačije. Uvijek volim isprobavati različite recepte, dodati nešto svoje, uživati u okusima. Da, to sam ja i kada je riječ o ovim pogačicama.
Od ove količine tijesta ispasti će vam 10ak pogačica, stoga možete poduplati smjesu ako vam se to čini malo.
Pogačice su jako ukusne i mekane. Meni su čak bolje od klasičnih sa sirom. Spojila sam luk, mak, sir i ako imate par sušenih rajčica možete dodati. Idealne su za međuobrok ili večeru. No da ne duljim idem vam napisati recept..
Sastojci
- 25 dag glatkog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- pola žličice soli
- 40 grama naribanog sira
- 180 g tekućeg jogurta
- 50 grama maslaca
- 1 manji luk + 2 žlice ulja
- 1 žličica mljevenog maka
- 1 jaje + 40 grama naribanog sira
Priprema
Luk sitno narežite pa popirjajte na malo ulja (dovoljne su vam dvije žlice ulja).
U posudu stavite brašno, prašak za pecivo, sol, jogurt, otopljeni maslac, naribani sir i mak. Zatim dodajte pirjani luk i umijesite tijesto. Ako ste u mogućnosti možete dodati dvije- tri sušene nasjeckane rajčice.
Tijesto razvaljajte na pobrašnjeloj podlozi otprilike 1 cm debljine. Stavite ih na lim obložen papirom za pečenje te premažite razmučenim jajem. Pospite sa sirom i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta. Kada dobiju zlatno žutu boju gotovi su.
Odgovori