Mama Drama

Blogerica Nevena Josipović

  • Deserti
  • Kruh & peciva
  • Glavna jela
  • Zimnica
  • Moj vrt
  • Biti mama
  • O meni

Pita Magda – savršen spoj oraha i jabuke

30.12.2018. Komentiraj

I tako listajući po staroj bilježnici, tražeći neku dobru tortu, naletjela sam na jednu zanimljivu pitu. Sam naziv me i nije nešto privukao ali kada sam pročitala recept do kraja i shvatila da je ovo neka ludo dobra kombinacija oraha i jabuke, odlučila sam ju napraviti.

I znate što?! Oduševila sam se. Nije mi ni sekunde žao što sam ju napravila. Zapravo sada znam da ide u moje favorite!

Iskreno, nakon ovih silnih kremastih kolača koji su se pekli ovih blagdana baš sam se i zaželjela nečeg malo drugačijeg. Tijesto ove pite mi je toliko fino da ću ga ubuduće koristiti i za ostale pite. Sam nadjev me očarao. Biti ću vam iskrena i reći da nisam nikad zamišljala da orasi i jabuke zajedno mogu biti toliko fini.

Da vam puno ne pišem u samom uvodu najbolje je da pročitate u nastavku recept.

>> Čokoladna pita <<

Sastojci

Tijesto

  • 21 dag glatkog brašna
  • pola praška za pecivo
  • 14 dag maslaca
  • 2 žumanjka
  • 5 dag šećera
  • 1 vanilin šećer
  • pola dcl mlijeka

Nadjev

  • 1 kg jabuka
  • 10 dag mljevenih oraha
  • 4 žlice ulja
  • 10 dag šećera
  • malo cimeta
  • 2 bjelanjka

Priprema

Za tijesto, u posudu stavite brašno s praškom za pecivo, dodajte razmrvljeni omekšali maslac, šećer, vanilin šećer, žumanjke i mlijeko. Napravite prhko tijesto. Na radnoj plohi ga lagano doradite, toliko da vam se ne lijepi za ruke.

Zatim tijesto razvaljajte na veličinu tepsije koju ćete koristiti, možete neku manju. Stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu na 150°C, 10ak minuta.

U međuvremenu napravite nadjev. Jabuke, po mogućnosti neke slađe, očistite i izribajte. Dodajte mljevene orahe, ulje, cimet, šećer i snijeg od bjelanjaka. Sve dobro izmiješajte i stavite po tijestu koje je već na pola pečeno.

Pecite još nekih 20ak minuta i izvadite iz pećnice.

Pustite da se pita ohladi te poslužite. Po želji možete posuti šećerom u prahu. P.s. moji nisu dočekali da se ohladi!

 

>> Starinska pita s jabukama – provjereno najbolja <<

 

 

Kategorija: Deserti

Tko je Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem uzgajam svježe … [više]

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Dobrodošli na moj blog!

Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem … [više]

Zadnje objave

Poširane kruške

Kruška je uz jabuku zasluženo kraljica jeseni. Poširane u vinu uz dodatak začina savršeno se slažu s kremom od mascarpone … [više]

Choux sa skutom i malinama

Ovo vam izgleda tako divno na tanjuru i tako divni okusi se spajaju. Choux odnosno tijesto princess krafni sam napravila po … [više]

Speculaas kuglice – od svega 5 sastojaka do savršenih kuglica

Još jedne kuglice koje možete napraviti od svega 5 sastojaka i oduzeti će vam malo vremena. Kod njih je sve jednostavno stoga … [više]

Javite mi se! :-)

  • Facebook
  • Instagram
Deserti | Kruh & peciva | Glavna jela | Zimnica | Moj vrt | Biti mama | O meni

Sadržaj bloga Mama Drama uređuje Nevena Josipović. Copyright © 2023.