Mama Drama

Blogerica Nevena Josipović

  • Deserti
  • Kruh & peciva
  • Glavna jela
  • Zimnica
  • Moj vrt
  • Biti mama
  • O meni

Pileći paprikaš

20.01.2019. Komentiraj

Ja sam zbilja vjerna piletini. To je jedino meso koje mi ne može dosaditi. Sastojci su vam uvijek dostupni, a njegova jednostavna priprema oduševit će sve.

Zapravo je sličan gulašu ali ovdje se radi o piletini, pa pričamo o paprikašu.

Dobiti ćete jedan ukusan i bogat ručak kojeg možete poslužiti uz tjesteninu, rižu ili njoke. Inače, mi obožavamo rižu s graškom u toj kombinaciji ali sam se danas odlučila za tjesteninu. Paprikaš odlikuje meso po mogućnosti s kostima, koncentrat rajčice i povrće.

S vama ću podijeliti recept u nadi da sam vam dala jednu super ideju za sutrašnji ručak. 🙂

Sastojci

  • 1 pileća prsa + meso s batka i zabatka
  • 2 srednja luka
  • 1 mrkva
  • 1 svježa paprika
  • 1 rajčica
  • 3 žlice koncentrata rajčice
  • peršin
  • sol
  • papar

Priprema

Za početak na ulju izdinstajte sitno narezani luk. Dinstajte ga dok ne uvene, možete ga malo i posoliti da prije omekša. Zatim dodajte meso narezano na kockice. Moj savjet vam je da stavite i kosti, ali ja ih maknem zbog sina, da nam je lakše kasnije papati.

Kada ste stavili meso, odmah dodajte i povrće. Mrkvu, papriku i rajčicu narežite sitno te dodajte mesu. Miješajte uz podlijevanje vodom, ali morate pripaziti da ne stavite previše vode, uvijek malo, i kako budete dinstali meso i sve začine dobiti ćete lijepi gusti temeljac. Naravno posolite i popaprite. Nakon 10ak minuta probajte da li vam je dovoljno slano i papreno.

Negdje oko sat vremena krčkanja je sasvim dovoljno, ali to ćete vidjeti po mesu. Pred kraj dodajte koncentrat rajčice i peršina koliko volite, ja na njemu nikad ne štedim jer se izgubi u jelu.

Koncentrat rajčice dati će paprikašu lijepu boju ali i okus. Vaš ručak je gotov i možete ga poslužiti uz prilog po želji.

 

Gulaš od divljači i domaći njoki

 

 

Kategorija: Glavna jela

Tko je Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem uzgajam svježe … [više]

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Dobrodošli na moj blog!

Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem … [više]

Zadnje objave

Poširane kruške

Kruška je uz jabuku zasluženo kraljica jeseni. Poširane u vinu uz dodatak začina savršeno se slažu s kremom od mascarpone … [više]

Choux sa skutom i malinama

Ovo vam izgleda tako divno na tanjuru i tako divni okusi se spajaju. Choux odnosno tijesto princess krafni sam napravila po … [više]

Speculaas kuglice – od svega 5 sastojaka do savršenih kuglica

Još jedne kuglice koje možete napraviti od svega 5 sastojaka i oduzeti će vam malo vremena. Kod njih je sve jednostavno stoga … [više]

Javite mi se! :-)

  • Facebook
  • Instagram
Deserti | Kruh & peciva | Glavna jela | Zimnica | Moj vrt | Biti mama | O meni

Sadržaj bloga Mama Drama uređuje Nevena Josipović. Copyright © 2023.