Nakon puno isprobanih recepata napokon sam pronašla onaj pravi. Mekana, ukusna i prefina peciva! Nije ništa zahtjevno a tako ukusno. 🙂
Sastojci
- 50 dag glatkog brašna
- 1 kockica svježeg kvasca
- 1 jaje
- 50 ml mlijeka
- 200 ml jogurta (tekućeg)
- 50 ml ulja
- 2 žličice soli
- jaje za premazivanje
- za posuti-sjemenke: lana, sezama, suncokreta i sl.
U 50 ml mlakog mlijeka razmutiti kvasac. U široj posudi pomiješajte brašno, jaje, jogurt, ulje i sol. Dodajte razmućeni kvasac. Zamijesite meko tijesto. Ja sam još dodala malo vode da bude što mekše. Prekrijte prozirnom folijom i krpom te ostavite na toplom da se udvostruči.
Kada se udvostruči otkidajte komadiće i oblikujte kuglice. Količina otkinutog komadića zavisi kakvu veličinu peciva želite.
Ja sam otkinuti komadić još malo uvaljala u brašno zbog lakšeg oblikovanja u kuglicu.
Kuglice stavite na lim obložen papirom za pečenje, premažite jajem i pospite sjemenkama.
Ostavite na toplom još 30 minuta! Peciva pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C i pecite dok ne dobiju rumenu koricu.
Dobar tek! 🙂
Odgovori