Mama Drama

Blogerica Nevena Josipović

  • Deserti
  • Kruh & peciva
  • Glavna jela
  • Zimnica
  • Moj vrt
  • Biti mama
  • O meni

Osvježavajući kolač s malinama

01.12.2016. Komentiraj

Maline jednostavno obožavam! I kada ih imam u kući ne mogu ih gledati pa se bacam na izradu jednog laganog kolača.. 🙂

img_20160809_091918-1

Kora

  • 6 bjelanjaka
  • 1 žlica octa
  • 10 dag šećera

Krema

  • 6 žutanjaka
  • 15 dag šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3 žlice brašna
  • 5 dcl mlijeka
  • 10 dag maslaca
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 50 dag malina(u mom slučaju svježih ali može i zamrznute)

Umutiti snijeg od bjelanjaka, dodati ocat i šećer..ja sam stavila u manji kalup jer ispadne manji kolač ( u kalup staviti papir za pečenje). Kore peći na 150°C, sat vremena, ovisno o pećnici!

Žutanjke izmiksati sa šećerom, vanilin šećerom i brašnom. Od 5 dcl odvojiti 1 dcl i dodati u smjesu a ostatak mlijeka zakuhati. Kada mlijeko zakuha, dodati smjesu i miješati dok se ne zgusne.

Kada se krema ohladi dodati 2 žlice kiselog vrhnja i maslac. Dobro trebate izraditi kremu!

Pečenu koru izrežite na pola.

E sad što se tiče malina njih sam zagrijala u posudici,dodala 2 žlice šećera i izmiksala štapnim mikserom.

Na koru stavite kremu a po kremi maline, zatim ponovite kora-krema -maline.

Za kraj napravite šlag i ukrasite kolač! 🙂

Ostavite par sati u hladnjaku i poslužiteeeeee!

 

Kategorija: Deserti Tagovi: maline

Tko je Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem uzgajam svježe … [više]

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Dobrodošli na moj blog!

Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem … [više]

Zadnje objave

Poširane kruške

Kruška je uz jabuku zasluženo kraljica jeseni. Poširane u vinu uz dodatak začina savršeno se slažu s kremom od mascarpone … [više]

Choux sa skutom i malinama

Ovo vam izgleda tako divno na tanjuru i tako divni okusi se spajaju. Choux odnosno tijesto princess krafni sam napravila po … [više]

Speculaas kuglice – od svega 5 sastojaka do savršenih kuglica

Još jedne kuglice koje možete napraviti od svega 5 sastojaka i oduzeti će vam malo vremena. Kod njih je sve jednostavno stoga … [više]

Javite mi se! :-)

  • Facebook
  • Instagram
Deserti | Kruh & peciva | Glavna jela | Zimnica | Moj vrt | Biti mama | O meni

Sadržaj bloga Mama Drama uređuje Nevena Josipović. Copyright © 2023.