Mama Drama

Blogerica Nevena Josipović

  • Deserti
  • Kruh & peciva
  • Glavna jela
  • Zimnica
  • Moj vrt
  • Biti mama
  • O meni

Osvježavajuća čokoladna torta

04.05.2018. Komentiraj

Kada vam netko spomene čokoladnu tortu odmah pomislite kako je zasitna, teska i moci cete pojesti samo jedan komad. E u ovom mom slučaju to nije tako.

Ova torta je zapravo osvježavajuća. Tko god ju je probao imao je osjećaj kao da jede tortu sa sladoledom od čokolade. Ukusna je i topi se u ustima. Nije komplicirana i idealna je kada želite neko brzinsko riješenje jer je možete jesti isti dan. No da ne duljim u nastavku pročitajte recept..

 

Sastojci

Biskvit

  • 10 dag glatkog brašna
  • 10 dag šećera
  • 10 dag maslaca
  • pola praška za pecivo
  • 2 jaja
  • 5 dag čokolade u prahu( ako ju nemate možete staviti 1 dag kakaa u prahu)

Krema

  • 1 puding od čokolade
  • 10 dag čokolade (obične)
  • 1 žlica šećera
  • 5 dcl mlijeka
  • 10 dag maslaca
  • 1 dcl slatkog vrhnja za šlag

Dekoracija

  • 2 dcl slatkog vrhnja za šlag

Priprema

Biskvit

Žutanjke izmiksajte sa šećerom. Dodajte otopljeni maslac, brašno, pola praška za pecivo, čokoladu u prahu ili kakao u prahu (ja više volim kakao) te sve dobro sjedinite.

Posebno napravite snijeg od bjelanjaka pa ga dodajte u smjesu te lagano promiješajte pjenjačom da se sjedini.

Na dno kalupa (promjer kalupa 26 cm) stavite papir za pečenje te izlijte smjesu. Pecite ju u zagrijanoj pećnici na 180°C, 20ak minuta. Kada je pečen, biskvit izvadite iz kalupa i pustite da se ohladi.

Krema

Od 5 dcl mlijeka odvadite 1 dcl i umutite u njega puding od čokolade da vam se ne stvore grudice. Ostatak mlijeka stavite zakuhati sa šećerom i čokoladom, ja volim staviti običnu Milka čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne otopi a kada zakuha umutite puding od čokolade. Miješajte dok se smjesa ne zgusne i provrije. Kremu dobro ohladite. Prekrijte ju prozirnom folijom da vam se ne stvori korica. Posebno izmiksajte omekšali maslac, i posebno izmiksajte slatko vrhnje u čvrsti šlag.

Kada se krema ohladila dodajte izrađeni maslac i šlag te sve skupa izmiksajte.

Biskvit stavite na stalak za tortu, obavezno stavite obruč od kalupa pa izlijte kremu na biskvit. Poravnajte ju i pustite u hladnjaku 10ak minuta.

Za kraj izmiksajte slatko vrhnje u šlag te premažite preko kreme. Pospite kakaom u prahu. Pustite ju u hladnjaku sat, dva, zatim maknite obruč od torte te poslužite.

Kategorija: Deserti Tagovi: čokolada, čokoladna torta

Tko je Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem uzgajam svježe … [više]

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Dobrodošli na moj blog!

Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem … [više]

Zadnje objave

Poširane kruške

Kruška je uz jabuku zasluženo kraljica jeseni. Poširane u vinu uz dodatak začina savršeno se slažu s kremom od mascarpone … [više]

Choux sa skutom i malinama

Ovo vam izgleda tako divno na tanjuru i tako divni okusi se spajaju. Choux odnosno tijesto princess krafni sam napravila po … [više]

Speculaas kuglice – od svega 5 sastojaka do savršenih kuglica

Još jedne kuglice koje možete napraviti od svega 5 sastojaka i oduzeti će vam malo vremena. Kod njih je sve jednostavno stoga … [više]

Javite mi se! :-)

  • Facebook
  • Instagram
Deserti | Kruh & peciva | Glavna jela | Zimnica | Moj vrt | Biti mama | O meni

Sadržaj bloga Mama Drama uređuje Nevena Josipović. Copyright © 2023.