Mama Drama

Blogerica Nevena Josipović

  • Deserti
  • Kruh & peciva
  • Glavna jela
  • Zimnica
  • Moj vrt
  • Biti mama
  • O meni

Nutella torta

05.01.2018. 6 komentara

Kada se otvori tema o tortama prvo se većina sjeti čokoladnih, barem ja. Ali onda se postavlja pitanje koja je idealna…možda s tri vrste čokolade, iako ja tu ne osjetim neku razliku osim u bojama i lijepog izgleda.

Aa možda čokolada i karamela? Ja sam za tu opciju uvijek otvorena. Iako je moj favorit definitivno Nutella. Sada ćete se zapitati zar to nije previše čokolade, možda će previše dominirati okusom, ali ova torta je više od toga. U ovoj torti uživati će sve generacije, i one koje su sklone voćnim tortama i kolačima. Pitate se zašto!?

Odgovor se krije u tome što usprkos velikoj količini čokolade moći ćete pojesti dva, tri velika komada i neće vam biti dosta! Neće ni sami vjerovati da je zapravo torta sva čokoladna jer će biti dosta lagana! No, da ne duljim bacam se na pisanje recepta..

IMG_20171231_155912_224.jpg

Biskvit

  • 4 jaja
  • 30 dag šećera
  • 30 dag glatkog brašna
  • pola praška za pecivo
  • 5 dag sitno sjeckanih lješnjaka
  • 150 ml ulja
  • 180 ml vode
  • 4 dag kakaa u prahu
  • prstohvat soli
  • mlijeko (za namočiti biskvit)

Krema

  • 50 dag mascarpone sira
  • 75 grama šećera u prahu
  • 1 dcl slatkog vrhnja
  • 5 žlica nutelle

Ganache krema

  • 2 dcl slatkog vrhnja
  • 70 grama tamne čokolade

Dekoracija

  • kinder bueno (bijeli i tamni)
  • kinder jaje
  • ferrero rocher
  • sitno sjeckani lješnjaci

Biskvit

Bjelanjcima dodajte malo soli pa ih izmiksajte u snijeg.

Žumanjke izmiksajte sa šećerom, zatim dodajte ulje i vodu. Lagano promiješajte pa postepeno dodajte brašno s pola praška za pecivo i kakao. Dobro izmiksajte i ujednačite smjesu. Za kraj dodajte snijeg od bjelanjaka i sjeckane lješnjake te promiješajte pjenjačom.

Pećnicu prethodno zagrijte na 170°C. Kalup (promjera 26 cm) obložite papirom za pečenje, izlijte smjesu te pecite oko 35 minuta. Kada je biskvit pečen pustite da se ohladi te ga prerežite da dobijete tri kore. Svaku koru prelijte s malo mlijeka da bude mekana.

IMG_20171230_165633_116.jpg

Krema

Mascarpone sir izmiksajte sa šećerom u prahu. Slatko vrhnje izradite u šlag te dodajte u sir. Ponovo izmiksajte te dodajte Nutellu. Sve skupa dobro izmiješajte i krema je spremna.

 

Kremu podijelite na tri dijela.

Slaganje

Kora biskvita- krema-kora biskvita-krema-kora biskvita-krema

Ganache krema

Slatko vrhnje zagrijte i prelijte preko usitnjene čokolade. Dobro sjedinite vrhnje i čokoladu te prelijte preko torte.

Za kraj ukrasite po želji (kinder jaje, ferrero rocher i sl). Sam rub torte pospite lješnjacima. Stavite ju u hladnjak na par sati i poslužite.

IMG-ef1099e96f6c8f336cb13333565a251b-V-01

 

 

 

Kategorija: Deserti Tagovi: mascarpone, nutella, nutellatorta

Tko je Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem uzgajam svježe … [više]

Komentari

  1. Vlatka kaže

    05.01.2018. kod 19:45

    Uuuuuhhhhh odlično izgleda!! Baš, baš odlično! A po sastojcima sam sigurna da je i jako fina 🙂

    Odgovori
    • bakecakessite kaže

      05.01.2018. kod 19:59

      Stvarno je ukusna..😄 napravila sam jos dvije torte uz nju ali se ova pojela isti dan! 😄😄

      Odgovori
      • Vlatka kaže

        05.01.2018. kod 20:00

        To je najbolji dokaz da je odlična! 😀

        Odgovori
  2. jesuismila kaže

    05.01.2018. kod 20:04

    Jednostavno za napraviti, a idealna za ljubitelje čokolade 🙂

    Odgovori
    • bakecakessite kaže

      05.01.2018. kod 19:43

      Da! ☺😊😄

      Odgovori
  3. Samanta kaže

    06.04.2021. kod 11:08

    Predobra torta. Radila nam za Uskrs. Planula dok si rekao “keks”. 🙂

    Cuvam recept. ❤️🥰

    Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Dobrodošli na moj blog!

Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem … [više]

Zadnje objave

Poširane kruške

Kruška je uz jabuku zasluženo kraljica jeseni. Poširane u vinu uz dodatak začina savršeno se slažu s kremom od mascarpone … [više]

Choux sa skutom i malinama

Ovo vam izgleda tako divno na tanjuru i tako divni okusi se spajaju. Choux odnosno tijesto princess krafni sam napravila po … [više]

Speculaas kuglice – od svega 5 sastojaka do savršenih kuglica

Još jedne kuglice koje možete napraviti od svega 5 sastojaka i oduzeti će vam malo vremena. Kod njih je sve jednostavno stoga … [više]

Javite mi se! :-)

  • Facebook
  • Instagram
Deserti | Kruh & peciva | Glavna jela | Zimnica | Moj vrt | Biti mama | O meni

Sadržaj bloga Mama Drama uređuje Nevena Josipović. Copyright © 2023.