Medenjaci

Daaaa! Obožavam medenjakeeee..pogotovo kada su mekani i ukusni.. 🙂

Sastojci za medenjake

• 35 dag brašna
• 1/4 vrećice PZP
• 20 dag šećera
• 15 dag margarina
• 2 jaja
• 10 dag mljevenih oraha
• 2 žlice meda s dodatkom jabuke
• korica limuna
• 2 žlice začina za medenjake

Bijela glazura

• 1 bjelanjak
• 20 dag šećera u prahu
• sok jednog limuna

PZP umiješajte u brašno te zajedno s margarinom izmrvite. Dodajte šećer, jaja, mljevene orahe, med, koricu limuna i začin za medenjake.

Izradite u glatko tijesto. Tijesto stavite u hladnjak sat vremena. Plohu na kojoj ćete razvaljati tijesto dobro pobrašnite.

Ja sam razvaljala tijesto na nekih 5 mm debljine. Igrajte se s kalupima i napravite divne figurice.

Pecite na 180 stupnjeva, 10 minuta.

Bjelanjak izradite i postepeno dodavajte šećer u prahu i limunov sok. Miksajte dok ne dobijete gustu smjesu. Ako vam bude pregusta dodajte pola žlice vode.

Ukrasite medenjake bijelom glazurom.. 🙂