Daaaa! Obožavam medenjakeeee..pogotovo kada su mekani i ukusni.. 🙂
Sastojci za medenjake
- 35 dag brašna
- 1/4 vrećice PZP
- 20 dag šećera
- 15 dag margarina
- 2 jaja
- 10 dag mljevenih oraha
- 2 žlice meda s dodatkom jabuke
- korica limuna
- 2 žlice začina za medenjake
Bijela glazura
- 1 bjelanjak
- 20 dag šećera u prahu
- sok jednog limuna
PZP umiješajte u brašno te zajedno s margarinom izmrvite. Dodajte šećer, jaja, mljevene orahe, med, koricu limuna i začin za medenjake.
Izradite u glatko tijesto. Tijesto stavite u hladnjak sat vremena. Plohu na kojoj ćete razvaljati tijesto dobro pobrašnite.
Ja sam razvaljala tijesto na nekih 5 mm debljine. Igrajte se s kalupima i napravite divne figurice.
Pecite na 180 stupnjeva, 10 minuta.
Bjelanjak izradite i postepeno dodavajte šećer u prahu i limunov sok. Miksajte dok ne dobijete gustu smjesu. Ako vam bude pregusta dodajte pola žlice vode.
Ukrasite medenjake bijelom glazurom.. 🙂
Odgovori