Mama Drama

Blogerica Nevena Josipović

  • Deserti
  • Kruh & peciva
  • Glavna jela
  • Zimnica
  • Moj vrt
  • Biti mama
  • O meni

Mačje oči

16.02.2017. Komentiraj

Evo vam ideja za jedan brzinski kolačić. Meni je trebalo sat vremena i cijeli kolač je bio gotov. 🙂

IMG_20170216_100654_118.jpg

Biskvit

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 3 žlice brašna
  • 2 žlice kakaa u prahu
  • 1 prašak za pecivo (PZP)

Krema

  • 1 dcl mlijeka
  • 15 dag šećera
  • 2 jaja
  • 1 žlica brašna
  • 12,5 dag maslaca
  • 3 banane
  • 2 dl vrhnja za šlag + 1 dcl
  • 10 dag tamne čokolade

2017-02-16_20-54-08

Biskvit

Bjelanjke istući u snijeg. Žumanjke i šećer pjenasto izmiksati. U smjesu dodavati snijeg od bjelanjaka neprestano miješajući. Zatim dodati brašno i kakao. Srednjom brzinom miksati smjesu dok se ne ujednači. Zatim dodati PZP i promiješati s pjenjačom. Taj dio je bitan da vam biskvit bude mekan i “fluffy”. Biskvit pecite u plehu 35 x 35, na papiru za pečenje, 20ak minuta na 150°C. Još vrući biskvit zarolajte s papirom.

Krema

Mlijeko, šećer i vanilin šećer stavite zakuhati. Posebno izmiksajte jaja i brašno. Kada mlijeko zakuha dodajte smjesu jaja i brašna i miješajte dok se ne zgusne. Pustite ohladiti. U ohlađeno dodajte maslac i dobro izradite kremu.

Biskvit odrolajte i namažite kremom. S dvije strane biskvita stavite banane (meni su stale jedna i pol po svakoj strani). Prije nego ih stavite na biskvit nakapajte ih s par kapi limunovog soka.

Istodobno zarolajte biskvit sa svake strane. 2 dcl vrhnja izradite u šlag i premažite roladu.

1 dcl vrhnja za šlag stavite zakuhati. Pred početak vrenja maknuti s vatre i preliti preko tamne čokolade. Miješajte dok se čokolada ne otopi i dok se ne sjedini s vrhnjem. Odmah prelijte preko gotovog kolača. Pustite da se ohladi par sati u hladnjaku i poslužite!!

 

Kategorija: Deserti Tagovi: banane, mačjeoči

Tko je Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem uzgajam svježe … [više]

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Dobrodošli na moj blog!

Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem … [više]

Zadnje objave

Poširane kruške

Kruška je uz jabuku zasluženo kraljica jeseni. Poširane u vinu uz dodatak začina savršeno se slažu s kremom od mascarpone … [više]

Choux sa skutom i malinama

Ovo vam izgleda tako divno na tanjuru i tako divni okusi se spajaju. Choux odnosno tijesto princess krafni sam napravila po … [više]

Speculaas kuglice – od svega 5 sastojaka do savršenih kuglica

Još jedne kuglice koje možete napraviti od svega 5 sastojaka i oduzeti će vam malo vremena. Kod njih je sve jednostavno stoga … [više]

Javite mi se! :-)

  • Facebook
  • Instagram
Deserti | Kruh & peciva | Glavna jela | Zimnica | Moj vrt | Biti mama | O meni

Sadržaj bloga Mama Drama uređuje Nevena Josipović. Copyright © 2023.