Svaki Božić radim jedne jedine linzere. Ti maleni slatki kolačići koje pojedemo prije Božića krase većinu domova u vrijeme blagdana. Uvijek ih radim s Jakovom jer je Jakov mami sin koji radi sve što i ja.
Ovi linzeri su zbilja prhki, tope se u ustima i mogu ih raditi čak i početnici, pa ako se nikad niste usudili napraviti ih sada je pravo vrijeme. Neću vam oduzeti puno vremena nego se bacite na čitanje recepta u nastavku.
Sastojci
- 45 dag oštrog brašna
- 25 dag maslaca sobne temperature
- 5 žlica mljevenih oraha
- 10 dag šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 1 bjelanjak
- malo limunove korice
Priprema
Sve sastojke stavite u posudu i izmiksajte spiralnim nastavcima za tijesto.
Dobivenu smjesu prebacite na radnu plohu i rukama lagano u par poteza napravite kuglu tijesta.
Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite sat vremena u hladnjak.
Izvadite iz hladnjaka, radnu plohu pobrašnite, tijesto razvaljajte i izrezujte s različitim kalupima.
Pecite na 180 stupnjeva, 5 minuta. Ni minutu više od toga.
Kada se ohlade premažite ih pekmezom ili nutellom i zaljepite.
Odgovori