Ove godine sam odlučila napraviti slatki božićni kruh, poznat još pod imenom Stollen. S njim se zbilja možete poigrati. U njega možete dodati voće koje volite, naravno pritom pazeći da je kandirano. Iako meni Božić ne može proći bez kremastih kolača, ove godine sam uspjela … [više]
Buhtle – mekano i ukusno slatko pecivo
Buhtle. Slatka peciva. Punjene džemom, pekmezom, Nutellom, skutom..ako niste znali buhtle nam dolaze iz Češke. Toliko ukusne, mekane i fine. Uvijek ih radim u zimsko vrijeme jer mi tada najviše gode. Ne znam da li ste ih ikad napunili umakom od vanilije!? Čula sam da su tada … [više]
Pogačice sa sirom
Ako ste oduvijek željeli napraviti neki brzi snack ili pak gricnuti neki slani zalogaj, pogačice sa sirom su uvijek dobar odabir. Recept je jednostavan, čak ga možete lako i zapamtiti, a pogačice osim okusom oduševit će vas i izgledom. Kod mene su često na stolu, a naravno … [više]
Pinca – slatki uskršnji kruh
Pinca, sirnica ili pogača, kako tko ju zove. Kada mi netko spomene Uskrs prvo čega se sjetim je ona. Cijela kuća zamiriši i svi nestrpljivo čekaju da uzmu svoj komadić! Inače veže se uz Primorje, Istru i Dalmaciju. Jednostavno obožavam raznolikosti Lijepe naše. Pinca je … [više]
Domaći kruh sa sjemenkama
Miris kruha širio se u malenoj kućici usred šume. Vani je hladno, vjetar nosi zadnje listiće, a grančice se lagano njišu. Još na ulazu osjetiš miris kruha iz stare peći. Pokriven krpom, jedva čekaš ugrabiti jedan komadić za sebe. Ali, baba ne da dok se ne ohladi. Ne zamjerite … [više]
Pužići sa šunkom i sirom
Danas za vas imam mekane pužiće sa šunkom i sirom. Znam da je puno vas oduševljeno s buhtlama stoga se nećete ni s ovim receptom razočarati. Ovo tijesto je izuzetno mekano, a pužići vam mogu poslužiti kao doručak ili večera. Idealni su za razna okupljanja, rođendane i ostala … [više]
Uz tri sastojka do savršene tjestenine
Puno vas se pita kako napraviti domaću tjesteninu. Zapravo, odgovor je jednostavan. Sve što vam treba su tri sastojka koja većinom imate kod kuće. Starinski način izrade tjestenine odvijao se na stolu, sjećam se još i sada kako ju je moja baka radila. Danas većinom … [više]
Focaccia – talijanski klasik u novom ruhu
Focaccia, pogača koja je popularna u Italiji. Inače radi se od dizanog tijesta koje je obogaćeno maslinovim uljem, krupnom soli, ružmarinom, češnjakom i sušenim rajčicama, ali možete dodati i žlicu, dvije meda. Ja ju tek tad obožavam! Ako niste ljubitelj tih začina možda će … [više]
Pogačice sa sirom, lukom i makom
Eh,da..svi znate one poznate pogačice sa sirom? I ja ih znam naravno, ali ove moje su ipak drugačije. Uvijek volim isprobavati različite recepte, dodati nešto svoje, uživati u okusima. Da, to sam ja i kada je riječ o ovim pogačicama. Od ove količine tijesta ispasti će vam 10ak … [više]
Pita sa špinatom i sirom
Godinu dana. Da, baš toliko mi je trebalo da naučim razvući tijesto preko cijelog stola da mi ne pukne. Ali uspjela sam. Otkriti ću vam svoje male tajne i pomoći vam da i vi naučite, iako je na prvom mjestu vježbanje. Pomirite se s time da će vam prvih par puta tijesto popucati, … [više]