Dugo je vremena prošlo da nisam radila kolač s jabukama..volim jabuke ali ih većinom pojedem dok nešto radim a nikako da napravim kolač..evo vam jedna ideja da potrošite jabuke u vašoj kućici..
Biskvit
- 12,5 dag maslaca
- 12,5 dag šećera
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- limunova korica
- 3 jaja
- 20 dag brašna
- pola PZP
- 1 žlica mlijeka
Nadjev
- 3 veće jabuke
Maslac pjenasto izmiješamo sa šećerom, dodamo vanilin šećer, sol i limunovu koricu. Miješajte dok smjesa ne bude jednolična.
Dodajte jedno po jedno jaje i miksajte. Brašno pomiješamo s praškom za pecivo (pzp) i umiješamo u tijesto. Stavila sam žlicu mlijeka tek toliko da tijesto otpada sa žlice.
Tijesto uspite u okrugli kalup (promjer 26) kojeg prethodno namastite.
Jabuke očistite i izrežite na ploške. Posložite po tijestu i stavite peći na 180 stupnjeva, 40 minuta.
Kada je kolač gotov pustite da se ohladi i pospite šećerom u prahu.
Osobno ovaj kolač volim uz šalicu dobre kave ili čak šalicu fiiiinog kakaa.. 🙂
Odgovori