Kolač s bananama

Većina ljudi voli kolače s bananama. Ja osobno nisam ljubitelj kolača s voćem, više se držim čokolade..ali ovaj kolač često se nađe na mom stolu..tako daaaaa… čokoljupci zavoljeti ćete ovaj kolač odmah!

Sastojci

Biskvit

• 4 jaja
• 4 žlice šećera
• 1 vanilin šećer
• 4 žlice brašna
• pzp

Krema

• 4 veće banane
• pola litre mlijeka + 3 dcl
• 1 vanilij puding
• 15 dag šećera
• 3 žlice brašna
• 25 dag maslaca
• 500 ml vrhnja za šlag

Biskvit ne može biti jednostavniji. Jaja, šećer, vanilin šećer dobro izmiksajte. Dodajte brašno i pzp te sve dobro sjedinite.  Možete koristiti kalup koji hoćete, ja nkad koristim kalup od torti a nekad običnu tepsiju. Stavite peći biskvit na 180 stupnjeva nekih 20ak minuta.

Dok vam je biskvit u pećnici krenite na izradu kreme. Pola litre mlijeka stavite zakuhati i odmah dodajte šećer. U drugu posudu stavite 3 dcl mlijeka, vanilij puding i brašno. Kada mlijeko zakuha dodajte smjesu i miješajte dok se ne zgusne, tj dok ne provri. Kada se krema ohladi dodajte 25 dag maslaca i dobro izradite.

Kada izvadite biskvit iz pećnice izbodite ga vilicom te prelijte mlijekom, meni je bilo dovoljno 6 žlica mlijeka. Na ohlađeni biskvit stavite pola kreme, banane očistite, izrežite na kolutiće i poredajte po kremi. Preostali dio kreme stavite po bananama.

Za kraj izradite šlag i ukrasite kolač. 🙂