Obožavam uzeti bakinu bilježnicu u ruke i čitati njene recepte..bilježnica koja miriši po divnim kolačima i koja je u lošem stanju zbog silnih godina…ovaj brzi kolač obožavam i uvijek se nađe na mom stolu..
Sastojci (koristila sam čašu od 2 dcl)
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša šećera
- 2 čaše brašna
- PZP
- pola čaše ulja
- 2 jaja
- 1 vanilin šećer
- 1 žlica limunove korice
Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiksati. Dodati limunovu koricu i jogurt. Promiješati pa dodati ulje i sve ponovo izmiksati. Miksajući dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Smjesu staviti u manju tepsiju i peći na 180°C, 30 minuta. Prije vađenja kolača, s čačkalicom probati da li je biskvit u potpunosti pečen.
Ohlađeni biskvit može se posuti šećerom u prahu ali ja nemam taj običaj jer je kolač sam po sebi jako ukusan! 🙂
**Ako koristite veću tepsiju sastojke poduplajte.
Odgovori