Mama Drama

Blogerica Nevena Josipović

  • Deserti
  • Kruh & peciva
  • Glavna jela
  • Zimnica
  • Moj vrt
  • Biti mama
  • O meni

Džem od ribizla

01.07.2018. 1 komentar

Sezona džemova i pekmeza je na vrhuncu. Ove godine stvarno većinu voća spremam za zimu. Muž mi je posadio par grančica ribizla a izrasla je šuma. Stoga imam ih jako puno i džem je u prvom planu.

Nisam ljubitelj da ću ih se najesti i reći kako ih obožavam, radije ću ih spremiti u teglice jer znam da ćemo tako pojesti sve. Napraviti džem od ribizla zapravo je jako jednostavno. Puni su prirodnog pektina, što je super stvar jer ga ne trebate kuhati satima, biti će vam brzo gotov.

Danas je prvi dan srpnja. Pa, pozdravljam i taj sedmi mjesec. Iako vrijeme ne govori da je baš ljeto a temperatura mora je katastrofa, bolja opcija je da napravite džem i u nastavku pročitate recept..

Sastojci

  • 1 kg ribizla
  • 60 dag šećera

Priprema

Teglice (dovoljne su vam 3 manje) operite i pripremite za pećnicu.

Ribizle odvojite od njihovih peteljki i stavite u veću posudu. Dodajte šećer te stavite zakuhati.

Kuhajte 20 minuta, ako želite fini džem bez koščica vrijeme je da propasirate smjesu, kroz sito naravno.

Ukoliko želite ostaviti komadiće i koščice samo nastavite kuhati još 30ak minuta. Na tanjuriću provjerite željenu gustoću.

Pri kraju kuhanja džema pećnicu zagrijte na 100°C i pustite teglice da se dobro zagriju.

Vrući džem ulijte u vruće staklenke, čvrsto zatvorite i okrenite teglice naopako. Neka odstoje 10ak minuta, te ih vratite na pravu stranu i pustite da se ohladi.

Kategorija: Sokovi, džemovi, zimnica Tagovi: dzem od ribizla

Tko je Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem uzgajam svježe … [više]

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Dobrodošli na moj blog!

Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem … [više]

Zadnje objave

Poširane kruške

Kruška je uz jabuku zasluženo kraljica jeseni. Poširane u vinu uz dodatak začina savršeno se slažu s kremom od mascarpone … [više]

Choux sa skutom i malinama

Ovo vam izgleda tako divno na tanjuru i tako divni okusi se spajaju. Choux odnosno tijesto princess krafni sam napravila po … [više]

Speculaas kuglice – od svega 5 sastojaka do savršenih kuglica

Još jedne kuglice koje možete napraviti od svega 5 sastojaka i oduzeti će vam malo vremena. Kod njih je sve jednostavno stoga … [više]

Javite mi se! :-)

  • Facebook
  • Instagram
Deserti | Kruh & peciva | Glavna jela | Zimnica | Moj vrt | Biti mama | O meni

Sadržaj bloga Mama Drama uređuje Nevena Josipović. Copyright © 2023.