Mama Drama

Blogerica Nevena Josipović

  • Deserti
  • Kruh & peciva
  • Glavna jela
  • Zimnica
  • Moj vrt
  • Biti mama
  • O meni

Džem od jagoda

02.06.2017. 1 komentar

Došla je sezona jagoda, tj već je i u prolazu..višak jagoda odlučila sam spremiti u teglice. Inače sam ljubitelj pekmeza, marmelada i džemova tako da volim isprobavati različite okuse. 🙂 Tipkam vam recept za ovaj fini džem od jagoda, u kojeg ćete se zaljubiti na prvu!

Sastojci

  • 1 kg očišćenih jagoda
  • 30 dag šećera
  • 1 vanilin šećer

Očišćene i oprane jagode, prerežite na četvrtine, stavite u veću posudu, uspite šećer i vanilin šećer te pustite da odstoji 10ak minuta.

Stavite na laganu vatru i dobro miješajte dok se šećer ne otopi.

Kuhajte otprilike sat i pol. Na tanjur stavite žlicu džema i provjerite svoju željenu gustoću koju želite postići.

Ako želite napraviti pekmez ili marmeladu onda jagode usitnite štapnim mikserom i smanjite vrijeme kuhanja. Biti će vam sasvim dovoljno sat vremena jer samim usitnjavanjem dobivate veću gustoću.

Staklenke operite u vrućoj vodi te zagrijte u pećnici na 100°C, cca 15ak minuta.

Vrući džem uspite u vruće staklenke i zatvorite ih. Možete ih okrenuti naopako dok se ne ohlade da naprave bolji vakum(ja ih obično držim naopako do sljedećeg jutra).

Dobili ste jedan divni džem u kojem možete uživati!

Ako džem nećete odmah koristiti možete dodati malo limunovog soka, da vam održi boju i da vam se ne pokvari.

U slast!! 🙂

Kategorija: Sokovi, džemovi, zimnica Tagovi: džem, jagode

Tko je Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem uzgajam svježe … [više]

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Dobrodošli na moj blog!

Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem … [više]

Zadnje objave

Poširane kruške

Kruška je uz jabuku zasluženo kraljica jeseni. Poširane u vinu uz dodatak začina savršeno se slažu s kremom od mascarpone … [više]

Choux sa skutom i malinama

Ovo vam izgleda tako divno na tanjuru i tako divni okusi se spajaju. Choux odnosno tijesto princess krafni sam napravila po … [više]

Speculaas kuglice – od svega 5 sastojaka do savršenih kuglica

Još jedne kuglice koje možete napraviti od svega 5 sastojaka i oduzeti će vam malo vremena. Kod njih je sve jednostavno stoga … [više]

Javite mi se! :-)

  • Facebook
  • Instagram
Deserti | Kruh & peciva | Glavna jela | Zimnica | Moj vrt | Biti mama | O meni

Sadržaj bloga Mama Drama uređuje Nevena Josipović. Copyright © 2023.