Ove godine sam odlučila napraviti slatki božićni kruh, poznat još pod imenom Stollen. S njim se zbilja možete poigrati. U njega možete dodati voće koje volite, naravno pritom pazeći da je kandirano. Iako meni Božić ne može proći bez kremastih kolača, ove godine sam uspjela … [više]
Tiramisu – savršeno kremasti desert
Znam da ste pročitali mnoštvo recepata za tiramisu, i ja sam ali sam uvijek tražila onaj savršeni. Zamišljala sam da bude baš kremast, prije svega da ta krema bude lagana, ne zbijena, i u traženju i isprobavanju uspjela sam doći do savršenog recepta, s kojim nećete … [više]
Buhtle – mekano i ukusno slatko pecivo
Buhtle. Slatka peciva. Punjene džemom, pekmezom, Nutellom, skutom..ako niste znali buhtle nam dolaze iz Češke. Toliko ukusne, mekane i fine. Uvijek ih radim u zimsko vrijeme jer mi tada najviše gode. Ne znam da li ste ih ikad napunili umakom od vanilije!? Čula sam da su tada … [više]
Čokoladna mousse torta s malinama
Mogli ste primjetiti da obožavam maline. I ove godine sam ih jedva dočekala! S njima se zbilja možete igrati. Meni je pak najdraži mousse od malina, taj okus je jednostavno savršen. Ovaj put sam se okušala u izradi male slatke čokoladne torte gdje moram napomenuti da sam … [više]
Galette – pita punjena pijanim višnjama
Vjerojatno ćete se zapitati što je zapravo galette, ali odgovor je sasvim jednostavan. To je pita punjena voćem po želji, čak ju možete puniti i smrznutim voćem ali je bolje iskoristiti sezonsko, svježe. Možete ju raditi i u slanoj verziji ali meni je nekako draža u … [više]
Starinska torta s orasima
Danas se na internetu može pronaći jako puno verzija torti s orasima, ali ono što morate znati da ona prava starinska u sebi sadrži osnovne sastojke koje su koristile naše bake u njihovo vrijeme. Spremila sam se da vam napišem recept ove starinske torte koja se nalazi u … [više]
Schwarzwald kocke – neodoljivo kremaste
Proslavili smo i taj treći rođendan. Ovaj put sam odlučila napraviti Schwarzwald kocke ali na svoj način. Brze i jednostavne pripreme ovaj kolač ne zahtijeva previše vremena, nije previše sladak, tako da se svi slojevi savršeno nadopunjuju. Lagani čokoladni biskvit, ganache … [više]
Osvježavajuće i kremasto – Piramida kolač
Ako me pitate koji kremasti kolač volim onda je to upravo piramida. Okusom me podsjeća na krempitu samo što se ovdje nalaze i višnje. Ovaj kolač savršen je za razna zbivanja, proslave i rođendane. Svojom jednostavnošću i okusom oduševit će sve prisutne, a meni je najidealniji … [više]
“Tiramisu” s jagodama – kada vam se jede nešto slatko
Svi znate da u pravi tiramisu idu žumanjci, da se koriste posebne piškote, ali ja sam ovaj put odlučila napraviti lažni tiramisu i to s jagodama. Ovo je jedna moja verzija, idealna za dječje rođendane, a prije svega to je torta koja se ne peče i gotova je za svega 30 … [više]
Ledeni vjetar
Mislim da ne postoji obitelj koja barem jednom nije probala ledeni vjetar obogaćen voćem i slatkim vrhnjem. Po tradicionalnoj recepturi u ledeni vjetar idu banane, jagode i kivi, međutim ja sam voće prilagodila sebi, pa je moja preporuka da stavite voće koje vaša obitelj … [više]