Pošto se bliži Božić, odlučila sam napraviti ove fine keksiće. Koristila sam šalicu od 2 dcl.
Sastojci:
- pola šalice maslaca
- šalica šećera
- 1 jaje
- pola žličice ekstrakta vanilije ili može jedan vanilin šećer
- žlica limunovog soka
- žlica limunove korice
- 1/4 žličice PZP
- 1/4 žličice soli
- 1 i 3/4 šalice brašna
- pola šalice šećera u prahu
Izmiksati maslac i šećer. Dodati jaje, vaniliju, koricu i sok od limuna.
Miksajte kratko pa dodajte suhe sastojke osim šećera u prahu.
Smjesu ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata! 🙂
Zatim oblikujte keksiće , uvaljajte ih u šećer u prahu i pecite na papiru za pečenje 10ak minuta, na 190 stupnjeva.. 🙂
**osobno ih nisam držala dugo u hladnjaku (sat vremena), pošto su u bijeloj verziji pa volim da su ipak uredniji, tj da se ne rasprsnu previše!
**Ako želite da površina keksića bude savršeno napuknuta obavezno držite tijesto 4 sata u hladnjaku a možete i cijeli dan!
Odgovori