Znam da ljeti ne želite paliti pećnicu i provoditi vrijeme u kuhinji stoga sam odlučila pokazati vam da fino i ukusno možete napraviti za svega 15 minuta. Idemo prvo riješiti misterij što je to cranachan?!
Cranachan je škotski desert koji je prepoznatljiv po njihovom traicionalnom siru, međutim njega možete zamjeniti običnim krem sirom. Poslužuje se s tostiranim zobenim pahuljicama ali meni su osobno draži musli. Odmah ću vam biti iskrena i reći da nisam ljubitelj ovih ne pečenih slastica ali ovaj desert prolazi i nadam se da će vas zbog svojih sastojaka oduševiti, a što sve čini Cranachan saznajte u nastavku! 🙂
Sastojci
- 4 žličice zobenih pahuljica (može i musli)
- 3 dcl slatkog vrhnja
- 10 dag svježeg krem sira
- 3 žlice meda
- 2 žlice whiskeya
- 6 žlica svježih malina
Priprema
Zobene pahuljice tostirajte na tavi na srednjoj vatri samo pripazite da ne zagore. Maknite s vatre i pustite da se ohlade. Osobno ja sam koristila musli pa s njima nemate nikakvog posla jer se one ne tostiraju.
U posudi izradite dobro ohlađeno slatko vrhnje, nemojte ga umutiti prečvrsto. Zatim dodajte 2 žlice meda, whiskeya, i krem sir. Sjedinite sastojke s pjenjačom.
Maline zgnječite vilicom i dodajte 1 žlicu meda. Promiješajte.
U čaše na dno stavite kremu, zatim prelijte s malinama, dodajte opet malo kreme i na vrh stavite zobene pahuljice ili musli. Poslužite odmah.
Odgovori