Ovaj čokoladni souffle sastoji se od svega par sastojka, nema brašna niti šećera pa mogu reći da je ovo jedna zdravija verzija. Ono što je čokoladno ne mora odmah biti i kalorično.
Eto, približava se i Valentinovo, pa ako želite napraviti nešto za sebe i svoju bolju polovicu a k tome da je još i zdravo onda je ovo idealno riješenje.
Sastojci
- 10 dag tamne čokolade
- 4 jaja
- 40 g maslaca
- 1 žlica kakaa u prahu
Čokoladu rastopite zajedno s maslacem.
Maknite s vatre i dodajte žumanjke. Dobro promiješajte. Posebno izradite snijeg od bjelanjaka, pa ga dodajte u smjesu i lagano miješajte dok se ne sjedini.
Pećnicu zagrijte na 180 °C.
4 posudice za souffle premažite s malo maslaca i pospite kakaom u prahu. Smjesu izlijte i stavite peći 20ak minuta.
Souffle je gotov kada naraste. Poslužite još toplo.
Odgovori