Mama Drama

Blogerica Nevena Josipović

  • Deserti
  • Kruh & peciva
  • Glavna jela
  • Zimnica
  • Moj vrt
  • Biti mama
  • O meni

Čokoladni muffini s ganache kremom

28.01.2017. Komentiraj

Naravno kakav bi to dan bio da ne napravim muffine..kod mene ih svi vole pa evo recept za jedne moje muffinneeeeee.. 🙂

16251788_619926641548500_6334218785616209388_o

Sastojci

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 8 žlica brašna
  • 3 žlice kakaa u prahu
  • 1 PZP
  • 1 dcl ulja
  • 1,5 dcl mlijeka
  • prstohvat soli

Krema

  • 5 dcl slatkog vrhnja
  • 20 dag tamne čokolade
  • po želji se može dodati malo instant kave ili nekog likera2017-01-28_08-45-24-1

Napravite snijeg od bjelanjaka.

Posebno izmiksajte žumanjke, šećer, ulje, mlijeko i dodajte prstohvat soli.

Brašno pomiješajte s PZP i kakaom te polako umiješajte u prvu smjesu. Izmiksajte dok se smjesa ne sjedini.

Dodajte snijeg od bjelanjaka i lagano par puta promiješajte da vam smjesa ostane “fluffy”.

Dobivenom smjesom napunite košarice za muffine (2/3 kalupa).

Pecite na 180°C, 20 minuta.

Krema

Slatko vrhnje pustite do trenutka vrenja i maknite s vatre. Prelijte preko usitnjene čokolade i miješajte dok se krema ne sjedini. Po želji možete dodati aromu po vašem ukusu(liker, kavu, limun..)..

Pustite kremu da se ohladi nekih sat vremena u hladnjaku. Gotove muffine ukrasite kremom i poslužite!!

 

 

 

Kategorija: Deserti Tagovi: čokolada, ganache, muffin

Tko je Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem uzgajam svježe … [više]

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Dobrodošli na moj blog!

Nevena Josipović

Bok! Ja sam Nevena. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji, zato ovaj blog posvećujem hrani, receptima, mojem vrtu u kojem … [više]

Zadnje objave

Poširane kruške

Kruška je uz jabuku zasluženo kraljica jeseni. Poširane u vinu uz dodatak začina savršeno se slažu s kremom od mascarpone … [više]

Choux sa skutom i malinama

Ovo vam izgleda tako divno na tanjuru i tako divni okusi se spajaju. Choux odnosno tijesto princess krafni sam napravila po … [više]

Speculaas kuglice – od svega 5 sastojaka do savršenih kuglica

Još jedne kuglice koje možete napraviti od svega 5 sastojaka i oduzeti će vam malo vremena. Kod njih je sve jednostavno stoga … [više]

Javite mi se! :-)

  • Facebook
  • Instagram
Deserti | Kruh & peciva | Glavna jela | Zimnica | Moj vrt | Biti mama | O meni

Sadržaj bloga Mama Drama uređuje Nevena Josipović. Copyright © 2023.