Pošto su svi trenutno zaokupirani pripremama za Božić, ja sam odlučila malo istražiti i ne baš toliko popularne keksiće. Za oko su mi zapeli jedni čokoladni dukati, izgledom simpatični i jako ukusni.
Fini prhki čokoladni keksići, koji se tope u ustima, punjeni pekmezom po želji i umočeni u otopljenu čokoladu. Ja sam u ovim svojima koristila Letifico medenu kremu s dodatkom aronije. U izradi ovih keksića mogu vam pomoći vaši mališani. Biti će zabavno vama i njima.
Što ćete vi raditi za Božić? Imate li svoje favorite ili ćete pokušati nešto novo?
Ako nemate ideja što napraviti u nastavku pročitajte još par ideja i otkrijte recept za čokoladne dukate. 🙂
>> Išleri – božićni keksi u novom ruhu <<
>>Mađarica – klasik kojeg ćete obožavati<<
Sastojci
- 20 dag glatkog brašna
- 25 dag maslaca
- 15 dag šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 2 jaja
- 40 g kakaa u prahu
- prstohvat soli
- Letifico medena krema s dodatkom aronije (ili pekmez po želji)
Glazura
- 20 dag mliječne čokolade
- 2 žlice ulja
Priprema
Maslac izmiksajte zajedno sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Zatim dodajte žumanjke, malo soli, te brašno pomiješano s kakaom. Smjesu dobro izmiksajte pa posebno napravite snijeg od bjelanjaka.
Snijeg od bjelanjaka lagano umiješajte u smjesu i pjenjačom sjedinite.
Smjesu stavite u slastičarsku vrećicu te na papir za pečenje istisnite okrugle dukate. Neka bude 2 cm razmaka između njih jer će se sami oblikovati i malo proširiti. Neka vam budu manje loptice jer će se prilikom pečenja proširiti i splasnuti.
Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 160°C, 10 minuta. Zatim pustite da se ohlade. Jednu polovicu premažite pekmezom po želji u mom slučaju medena krema s dodatkom aronije te zalijepite s drugim keksićem.
Čokoladu s malo ulja otopite na pari. Tu se možete poigrati. Možete umočiti pola keksića u čokoladu ili jednostavno išarati ih u svim smjerovima. Keksići su zbilja fini i ukusni. Na vama je da ih probate i kažete kakvo su vam ispali.
Odgovori