Ovih dana sam kupila butternut tikvu i odlučila se poigrati s njom. Inače ju koristim za ukusnu kremastu juhu s dodatkom currya u prahu ali sam ju sada odlučila spojiti s čokoladom.
Ovaj spoj je i više nego savršen. Ne znam kako vama zvuči ali meni na prvu nije izgledalo tako, da se ne lažemo. Mislila sam da me ta kombinacija nikada neće usrećiti i da ću napraviti totalni promašaj. Ali sam ostala iznenađena. Čokolada, orasi i pire od butternut tikve. Vjerujte tražiti ćete komadić više!
Jednostavne pripreme, zanimljivog izgleda i savršenog okusa, sve to opisuje ovaj brownies koje će oduševiti čak i vaše mališane.
Sastojci
- 15 dag glatkog brašna
- pola žličice praška za pecivo
- pola žličice soli
- 30 dag šećera
- 1 vanilin šećer
- 3 jaja
- 15 dag maslaca
- 30 g kakaa u prahu
- 10 dag pirea od bundeve
- 60 g nasjeckanih oraha
- prstohvat cimeta
Priprema
U posudi izmiksajte maslac, malo soli, šećer, vanilin šećer te dodajte jaja. Dobro izmiksajte, zatim postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i cimetom. Smjesu dobro sjedinite te podijelite na dva dijela. U jedan dio stavite kakao u prahu, a u drugi pire od butternut tikve i orahe.
Kako napraviti pire od butternut tikve pogledajte ovdje.
Pećnicu zagrijte na 150°C. Tepsiju premažite s maslacem, koristite neku manju ako imate.
Smjese naizmjenično stavljajte u tepsiju. Možete ih pomiješati sa čačkalicom ili štapićem za ražanj da dobijete zanimljive šare. Brownies pecite nekih 40ak minuta.
Kada je pečen pustite da se ohladi te ga poslužite uz šalicu fine kave. 🙂
Odgovori