Gosti su vam se najavili zadnji čas? Nemate nikakav desert?
Imam za vas jedno sočno rješenje. Ove čokoladne kocke osim što su zbilja sočne i fine, ne zahtijevaju niti puno vremena. Ja ih obožavam i u situacijama kada mi se jede nešto slatko na brzinu.
Kombinacija čokolade i višanja za mene je savršen spoj. Moram priznati da volim ovakve kolače. Možda naizgled djeluju obično ali su zbilja savršene. Tope se u ustima i ja sam pokušala ostati na jednom komadiću ali ne ide.
S višnjama volim i Schwarzwald tortu koja što zbog svojeg izgleda i okusa osvaja sve, pa čak i one koji nisu ljubitelji tog voća.
Čokoladne kocke idealne su za popodnevna druženja, uz kavu ili čaj. Priznajem, ja sam ih jela za doručak, jače je od mene! 🙂
U nastavku sam napisala recept a na vama je da mi otkrijete kako vam je ispao ovaj slatki kolačić.
Sastojci
- 2 jaja
- 25 dag šećera
- 25 dag glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2, 5 dcl mlijeka
- 10 dag maslaca
- 4 dag kakaa u prahu
- teglica višanja
Premaz
- 3 žlice mlijeka
- 2 žlice šećera
- 70 grama tamne čokolade
- 50 grama maslaca
Priprema
Odmah na početku u posudicu stavite mlijeko i maslac. Zatim stavite na srednje jaku vatru te dobro zagrijte mlijeko i miješajte dok se maslac ne otopi. Kada se otopi maknite s vatre.
Jaja izmiksajte zajedno sa šećerom.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i kakaom. Naizmjenično u smjesu od jaja i šećera dodajte brašno, pa vruće mlijeko i tako u krug dok ne sjedinite sve sastojke.
Dobivenu smjesu izlijte u neku srednju tepsiju, moja je 40×25, višnje procijedite od soka te ih posložite po smjesi.
Kolač stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C, nekih 25 minuta. Svakako čačkalicom probajte da li je kolač pečen. Ako je čačkalica suha, kolač je gotov.
Pred kraj pečenja, napravite premaz. U posudu stavite mlijeko, šećer, maslac i čokoladu te miješajte na srednjoj vatri da se sastojci polako otope i sjedine.
Kada ste dobili glatku smjesu (premaz), vruć kolač premažite njome. Pustite da se sve ohladi te poslužite. 🙂
Nives Gasparic kaže
12.01.2019. at 08:22Obozavam ovu kombinaciju….
Imam tortu po receptu Sanje Dolezal, dosta je slican Vasem ali, puno jednostavniji,bas za popodnevne trenutke kad mi padne secer… 😁😊👍
Nevena kaže
13.01.2019. at 17:29Moji obožavaju ovaj kolač. 🙂 Meni je super jer je jednostavan, tako da na brzinu napravim i svi su sretni!! 🙂
Jasna kaže
15.01.2019. at 20:15Danas sam napravila ovaj kolač. 😊😊To je prvi kolač koji sam stigla napraviti od kad sam rodila!! Puno hvala na receptu! Savršen je! 😊👌 P.s. Ja ne bih bila ja da nisam stavila 200 grama čokolade za preljev 😂
Nevena kaže
16.01.2019. at 21:44Hvala Vama! Uživajte u majčinstvu, to je najbitnije!:) Hahahaha, i ja obožavam čokoladu, od viška glava ne boli! 🙂