Znate za ovaj jednostavan klasik, zar ne?! Lagani biskvit bez brašna, obogaćen pekmezom ili džemom i ukrašen šlagom. Ako se do sada niste susreli s ovom prije svega jednostavnom tortom onda je vrijeme da ju isprobate. Kod nas se pojela u jednom danu jer je preukusna.
Od svega par sastojaka možete napraviti ovu tortu i iznenaditi svoje ukućane, a ono što vam obećajem je da će ju voljeti i mali i veliki. U nastavku pročitajte recept.
Sastojci
- 6 jaja
- 12 dag šećera
- 12 dag tamne čokolade
- 1 žličica praška za pecivo
- 240 grama Dida Boža džema od jagoda
- 3 dcl slatkog vrhnja za šlag
Priprema
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Napravite snijeg od bjelanjaka zajedno s praškom za pecivo. Žumanjke izmiksajte sa šećerom, potom čokoladu otopite na pari i umiješajte u žumanjke. Smjesu dodajte u bjelanjke i lagano promiješajte pjenjačom.
Izlijte u kalup, kojeg prethodno obložite papirom za pečenje i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva, 25 do 30 minuta.
Kada je biskvit pečen, pustite da se ohladi, te ga izbockajte vilicom. Zatim ga premažite džemom od jagode.
Slatko vrhnje izradite u šlag i premažite preko džema. Pustite u hladnjaku na par sati i poslužite.
U suradnji s Dida Boža
Odgovori